① 康师傅品牌分析
【摘 要】康师傅集团主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。从1992年开始康师傅便以一种可靠、热情的形象深入消费者心中。目前康师傅的三大品项产品，都已经在中国食品市场占有显著的市场地位。
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【关键词】康师傅；品牌营销；品牌管理
1.引言
1.1 品牌的定义
品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。
1.2 康师傅品牌的由来及成就
“康师傅”的老板是台商顶新集团董事魏应州及其兄弟。“康师傅”是1992年顶新为进军大陆而设的品牌。在90年代初，速食食品在大陆并不受欢迎，魏应州为标榜其速食面不含防腐剂和人工色素，所以改名“康师傅”，以显示是健康食品。“康”代表健康，又是扬声，念起来响亮；“师傅”是内地最普遍的尊称，既是专业、好手艺的代名词，同时又显得非常亲切。
康师傅从创立至今，获得了颇具影响力的品牌形象。
2.品牌发展情况
2.1 康师傅集团总体发展情况
康师傅集团主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。它从1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前康师傅的三大品项产品，都已经在中国食品市场占有显著的市场地位。长久以来，康师傅不断完善遍布全国各地的销售网络，令新产品更加快速、有效地登陆市场，使得其产品始终处于行业领先地位。截至2011年12月底，康师傅共拥有555个营业所及91个仓库以服务6，188家经销商及86，755家直营零售商。
2.2 康师傅方便面品牌的发展情况
康师傅方便面的品牌个性是：实在、可靠、亲切、热忱。所以，其方便面的味道、包装、销售形式都紧紧围绕这一宗旨展开。
康师傅方便面的品牌策略规划大致分为两个阶段：
在第一阶段，康师傅方便面主要推广它的康师傅红烧牛肉面，因为这是它的主力面味，能够被广泛的顾客所接受，并致力于将这一面味打造成经典口味。
在第二阶段，康师傅已经在市场上占据了十分有利的低位之后，开始采取不同的方式进行推广。例如，在不同的地区推出不同口味的方便面——康师傅鲜虾鱼板面主要在沿海地区进行推广，康师傅香辣牛肉面主要在四川、湖南等地区进行推广。
2.3 康师傅茶饮料--果汁品牌的发展情况
康师傅在1996年投入茶饮料的生产，最早推出的是柠檬茶和菊花茶，1997年～1998年，康师傅又相继推出了冰红茶、绿茶和乌龙茶。但最终取得成功并占据主要销量的是冰红茶好绿茶，至今，绿茶已经成为康师傅销量最大的品种。现在，康师傅还在不断推出新的茶饮料，例如茉莉茶、铁观音、大麦茶，但绿茶的销量仍排在第一位。
康师傅果汁饮品有橙汁饮品、水晶葡萄、酸枣汁、酸梅汁等，销量排在第一位的是橙汁饮品。
2.4 康师傅饼干品牌的发展情况
康师傅第三大类产品便是康师傅的夹心饼干。夹心饼干以22.1%的市场占有率排在第二位。销量最好的是康师傅3+2夹心饼干。
3.品牌要素分析
3.1 品牌要素的定义
品牌要素是指那些用以识别和区分品牌的标志性设计。主要包括：名称、标识、象征物、广告语、包装等。
3.2 康师傅的品牌要素分析
3.2.1 康师傅的名称分析
“康师傅”中“康”代表健康，又是扬声，念起来响亮；“师傅”是内地最普遍的尊称，既是专业、好手艺的代名词，同时又显得非常亲切。
3.2.2 康师傅的标志分析
相信大家都对那个胖胖的厨师形象印象深刻。康师傅企业标志是以可爱的动画人物作为整个标志的核心，可爱的厨师，甜蜜的笑，伸开双臂拥抱未来。整个卡通动漫人物活灵活现，橙、绿、白颜色的搭配让整个标志更具人性化，墨绿色艺术字体加上绿色的环保标志，起到了相互搭配的效果。
3.2.3 康师傅的广告语分析
康师傅不同的产品具有不同的特色，所以，广告语也各不相同。
康师傅冰红茶的广告语为“冰力十足，无可替代！”突出显示了冰红茶清凉爽口，口味独特的特点。
康师傅茉莉清茶的广告语是“花清香，茶新味”突出显示了茉莉清茶的清香淡雅，口感新鲜的特点。
不同的产品具有不同的特点，康师傅能够紧紧抓住每一产品的特点与定位，为其设计出独具特色的广告语，这也为康师傅加分很多。
3.2.4 康师傅的包装分析
在包装方面，由于康师傅的主要产品是食品，所以大多采用比较鲜艳的颜色来吸引顾客的注意力并引起顾客的食欲。
品牌要素的设计不同于品牌营销活动，却是提高品牌知名度和品牌联想的重要途径，是创建强势品牌的重要基础。
4.品牌营销及品牌管理分析
4.1 品牌营销的定义
品牌营销的本质是以打造品牌为第一目的，通过品牌的价值提升来推动产品的营销和产品线的拓展，进而确立企业品牌及产品在顾客心理上的至高位置。
4.2 运用品牌营销创建品牌及品牌定位
在品牌创建初期，康师傅主要运用的是品牌创建的产品策略。因为在当时，大陆的速食品还不是很多，种类也比较少，康师傅首先要做的是让顾客接受自己所生产的方便面。那么，康师傅必须把握好自己产品的质量及口感，所以，在创建初期以及很长的一段时间里，康师傅的广告词一直是“香喷喷，好吃看得见！”让顾客觉得既好吃又实惠，而这就是康师傅的产品定位，进而给顾客一种好吃又实惠的品牌形象。
4.3 品牌的宣传策划
康师傅在保证产品质量的同时对产品进行了有力的宣传，为其在顾客心目中的形象加了不少分。除了直观的电视广告、营销宣传以外，康师傅还通过举办活动、赞助节目等方式来提升自己的品牌形象。例如，1995年9月，康师傅向河北省蓟县、宝坻、西青等重灾区捐助6000箱康师傅方便面，价值30万人民币。
4.4 品牌的持续维持
康师傅在确定了自己在方便面方面的品牌地位之后，对自己产品的质量更加重视。为了保持住自己美味实惠的品牌形象，康师傅将广告词改为“就是这个味！”来维护自己产品的经典地位。与此同时，康师傅开始着手茶饮品的开发与宣传。
4.5 品牌的不断创新
在康师傅品牌不断成熟之后，为了不让品牌从此由成熟走向衰落，康师傅必选不断的推陈出新，无论是产品本身还是经营模式还是服务创新。例如，康师傅方便面不断推出新口味、新吃法的方便面，使顾客在满足味觉的同时有了更愉悦的心理感受；康师傅在茶饮品果汁饮品方便不断推出新口味的产品，并且对不同的产品有不同的定位不同的品牌。
5.结论
康师傅一直在努力维持自己在即食品市场建立的优良品牌，中间也有过品牌危机，例如2009年的康师傅“水源门”事件使康师傅多多少少受到了威胁，但康师傅在公众树立的健康、实惠的形象一时间很难被击倒。
一个品牌要想常年伫立在市场主导者的位置，无论在营销还是在管理方面都要比其他企业做的更多、更精细。要始终坚持以顾客为中心，科学合理的制定适合自身的管理方案。
参考文献：
[1]陈苏.顶新集团（康师傅）企业史研究[D].南京大学，2011.
[2]曾朝晖.康师傅，如何成为行业标杆？[J].中国高新区，2007（05）.
[3]嵇万青.康师傅品牌广东推广创新策略[J].市场观察，2008（01）.
[4]艾西.康师傅：依托强势媒体，打造强势品牌[J].经营者，2008（02）.
[5]王新业.康师傅vs统一：乾坤大挪移[J].经营者，2007（08）.
作者简介：张思思（1988-），女，首都经济贸易大学工商管理学院企业管理专业在读研究生，研究方向：人力资源管理。
② 关于康师傅的关系，他和顶新、顶津、顶园等有什么关联
康师傅只是一个方便面和饮料的品牌，其总公司叫 顶新国际集团 ，总部在天津，老板叫魏应州，台湾人 ，以前老爸开有鼎新油脂加工厂，后来91年到天津生产方便面，壮大了把公司叫顶新,公司网站可以告诉 你：（http://www.masterkong.com.cn/tinghsin.jsp）
属下有几个重要子公司 ，包括顶津（饮料）、顶益（方便面）、顶园（饼干糕点）、顶通和顶汇（物流 ）、福满家(全家便利店），台湾味全食品（饮料、乳品和调味料），还有一个康师傅私房面
以上的公司业务都是顶新集团直接控股，以前叫康师傅控股，现在正名叫 顶新国际集团 .但是在十年前 收购台湾味全食品后由于味全的股票大跌，最后亏损厉害不得不出售了康师傅的一些股份给小日本，所以 才有了康师傅控股有限公司，属于2种资本控制的。康师傅公司的大股东顶新控股有限公司和日本三洋食 品株式会社分别持有本公司33.1889%的股份。
而中国地区的业务才是顶新集团在实际营运和操作，和小日本的合作就变成了康师傅控股有限公司，主要 是处理上市后股市与融资等问题而已，大部分业务和发展策略都由顶新集团来管理和运作的，所以分公司 和子公司都属于顶新来控制，只是分红上要给小日本一点而已。
我是统一的业务员，对手的情况非常清楚，哈哈。希望答案你满意 ，绝对不是网上复制来的，放心吧， 不会忽悠你，打字真累啊...
③ 求：康师傅案例分析
是康师傅和可口可乐经营者集中案吗？要根据他们各自在相关的市场所占份额，如果超过我国反垄断法规定的比例，商务部不会通过审查。
附《垄断法》：第十九条有下列情形之一的，可以推定经营者具有市场支配地位：
（一）一个经营者在相关市场的市场份额达到二分之一的；
（二）两个经营者在相关市场的市场份额合计达到三分之二的；
（三）三个经营者在相关市场的市场份额合计达到四分之三的。
第四十八条经营者违反本法规定实施集中的，由国务院反垄断执法机构责令停止实施集中、限期处分股份或者资产、限期转让营业以及采取其他必要措施恢复到集中前的状态，可以处五十万元以下的罚款。
④ 康师傅方便面市场分析
康师傅方便面已经全面进入市场，基本上已经达到了家喻户晓的程度，要想在市场永久性扎根，永久性抢占市场心头，就要将产品做强，做大，做细。
⑤ 康师傅的股东名单
四个台湾佬共同控股[Profit Surplus]，比例100%
[Profit Surplus]控股[和德]和[丰绰]，比例100%
[和德]和[丰绰]共同控股[顶新]，比例43.94%+30.15%=74.09%
[顶新]控股[康师傅]，比例33.27%
因此，康师傅的控股方为台资，但是：
1.日本三洋股权比例33.18%，接近于顶新的33.27%
2.另外两家日资企业组建的投资公司持有顶新股权的25.23%
康师傅股东名单：
顶新(开曼岛)控股有限公司，33.27%，
日本三洋食品株式会社，33.18%；
康师傅品牌创始人魏应州，0.4%，
社会公众，33.15%
结论是：康师傅是台资企业，但现在企业股权结构引入了大量日资。假如康师傅在你身上净赚1块钱，那么日本人会拿走33.18%+25.23%*33.27%=0.4157，其余的0.5843则被台湾佬和港交所的社会公众拿走了。
⑥ 康师傅股票代码是多少
康师傅控股(0322.HK）在香港上市。
⑦ 求证下康师傅的股权架构，炒股的是不是更了解些呢。品牌所属国要关注，股权架构也要了解下。利益分配和它
康师傅只是一个品牌的名字，集团是叫顶新集团，顶新集团控股的公司生产的产品用的是“康师傅”这个品牌。如顶津（饮品）、顶益（方便面）、顶园（饼干）、顶通（物流）、顶雅（房地产）等。顶新集团最大的股东是魏家四兄弟，是台湾人，占集团51%的股分，集团总裁是魏应洲（魏家四兄弟里的老大）。不过股东里面是有日本人的，三洋集团就持有康师傅的股分。
传说中，是因为有段时间（好像是08年），经济形势很不好，康经营不善面临倒闭，就是因为和日本人合作（好像就是三洋集团）才活过来的
查了下港交所的康师傅控股(00322)，公布的资料是：主要股东 顶新(开曼岛)控股有限公司 (33.25%)；三洋食品株式会社 (33.17%)